При пользовании воздухоочистителем нужно следить за тем, чтобы ультрафиолетовая лампа была отключена, когда окончено приготовление пищи.
Чтобы выполнить любую связанную с электричеством работу, надо прежде всего оголить и зачистить концы проводников. Это легко сделать следующим образом. Нужно зажать изоляцию и потянуть. Конец проводника получится хорошо зачищенным и нужной длины.
Чтобы проверить, есть ли ток в проводнике, можно...
Чугунные конфорки газовой плиты следует чистить проволочными щетками или жесткой тканью, пользуясь любым порошком для чистки металлических предметов.
Для приготовления пищи на электроплите следует подбирать посуду с плоским и ровным дном, диаметр которого равен или несколько больше диаметра конфорки. В посуде с вогнутым или выпуклым дном приготовление пищи требует больше времени и большего расхода энергии.
Не реже одного раза...
Базилик (свежие и сухие листья, молодые побеги) в салаты, в супы, блюда из макарон, соусы, к жареному, тушеному мясу, в квасы.
Душица (верхняя часть стебля с листьями и цветками). В супы, соусы, к жареному, тушеному мясу, в квасы.
Иссоп (свежие и сухие листья). В салаты, мясные и овощные супы, жареное мясо.
Кервель (молодая зелень). В овощные и грибные салаты, супы, соусы, к отварной рыбе и мясу.
Любисток (свежие молодые побеги и листья). Во все...
Если вам попался незрелый арбуз, не выбрасывайте его, а засолите в банке.
Из корок арбуза можно приготовить цукаты. Людям с избыточным весом рекомендуется периодически, но не чаще одного раза в неделю, устраивать разгрузочные арбузные дни: съедать можно до 3 кг арбуза.
Овощи кладите не в холодную, а в кипяченую воду — так сохраняется больше витаминов. Много витаминов переходит в отвар, поэтому не выливайте его, старайтесь использовать...
При тушении рыбы, и особенно филе, не следует добавлять много жидкости, так как ее достаточно в самой рыбе.
Бульон, в котором варится рыба, нельзя доводить до сильного кипения.
Чтобы кожица с персиков снималась легко, их надо погрузить на несколько секунд в кипящую воду.
Чтобы печеные яблоки не растрескивались и не прилипали к сковороде, их надо наколоть в несколько местах, а на сковороду налить немного воды.
Фасоль будет вкуснее, если...
Жаркое куском рекомендуется разогревать в духовке в посуде помещенной в другую, большего размера, в которую налит кипяток.
Чтобы мясо не подгорело при запекании и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с холодной водой. Пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.
Пересол мяса сравнительно легко исправить, добавляя пресный мучной или масляный соус, который моментально оттягивает соль на себя.
Мясной фарш...
Непотрошенная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Птицу легче ощипывать, если ее предварительно опустить в воду, содержащую немного питьевой соды, или на 12 мин. — в горячую воду.
Если тушку птицы натереть отрубями, опаливание будет качественнее.
Жирного гуся следует перед потрошением продолжительное время выдержать в холодильнике или обложить снегом. Его легче будет потрошить.
Чтобы сохранить белизну кожи цыплят или молодых...
Чем дольше варят или жарят кальмаров, тем более жесткими они становятся.
Подсолнечное масло в закупоренной бутылке в комнатных условиях можно хранить не более 2 месяцев. Начатую бутылку надо использовать в течение месяца, иначе масло прогоркнет.
Если растительное масло стало мутным, всыпьте в него поваренную соль (чайную ложку на 3 л масла). Через 3 дня осторожно перелейте масло в другую посуду, не взбалтывая.
Нельзя обжаривать в одной...
Не рекомендуется вареный рис промывать водой, так как при этом теряется большая часть содержащегося в нем витамина В.
При приготовлении молочных каш крупу можно отварить до полуготовности в воде, затем, слив воду, залить ее горячим молоком и варить до готовности.
Если смочить манную крупу холодной водой, а затем залить кипятком, она не образует комков.
Засахарившемуся меду можно вернуть прежний вид, если сосуд с медом поместить на некоторое...
Молоко при кипячении не убежит, если края посуды смазать жиром.
Если муку для блинов разводить в подсоленной воде — не будут образовываться комочки.
В тесто для блинов можно добавить 12 столовые ложки растительного масла, тогда не надо будет смазывать сковороду жиром.
Прежде чем жарить блины или оладьи, нужно тщательно протереть сковороду солью.
Жесткое говяжье мясо становится нежным, если его натереть со всех сторон горчицей (сухой)...
Мясной бульон следует солить за полчаса до окончания варки, рыбный — в начале, грибной — в самом конце.
Для удаления слизи с рыбы надо тщательно протереть ее поваренной солью, а затем промыть.
Рыбу удобно чистить обыкновенной теркой под несильной струей воды. Мыть ее следует только в холодной воде.
Разделанную на кусочки рыбу можно сбрызнуть слабым раствором уксуса, соком лимона или промыть в крепком холодном растворе соли —...
Контекстные объявления
